美味三昧「魅惑のアジアンアフタヌーン」

fuku mona邸にて旅料理人クライマーHiroさんをお招きして魅惑の集い。
料理人にしては異様な筋肉の持ち主である…
ネパールやタイで料理修業をしてこられたhiroさんの料理をちょこっとお手伝いするとゆー、超美味しいお役目。

テンパリングの絶妙な感じを見せてもらったり、

とは言え、このメンバーなので作業にはまずコレ！★赤星♪

暑い日だったので、hiroさんお勧めのキンキンに冷やしたfinoも…

スパイスマジックなワールドをたっぷり堪能。

一応プチ教室の体裁で、モモのサルサづくりを実演、なんと３種も！そして参加者の皆さまにモモを作っていただいた。

平日にも関わらず7名の参加者。

あの絶品モモが作れるなんてステキすぎる。門外不出のレシピ？ですぞ。

豪華なダルバート。バスマティライス、ダル、タルカリ、パコラ、ライタ、コルサニ（チリ）、アンプ（マンゴー）のアツァ…

そして、手食にトライ。お手本を見せていただいて、やってみた。
やっぱりスプーンで食べるより美味しい気がする。きれいに食べるのは難しいけど。
とても魅惑的な午後、ありがとうございました。

デザートのハルワ、塩味のラッシーも。

メニューはこんな感じ。パコラは、マツァ（魚）だけではなくて、北海道に行っていたmomoちゃんからクール便で送られてきた野菜も。

気合いで仕事を片して帰宅った亭主fukuちゃんも手食デビュー！