« 秋の草原生植物が咲く東お多福山 | トップページ | 紫センブリとウメバチソウ »

山ランチ@摩耶山

白馬堂ROKKOのお客さまをご案内して摩耶山ハイキング&山ランチの会。Dsc07458
始発のまやビューラインでびゅーっと。あさやんがお見送りに来てくれた。
Dsc07460
心地よい秋晴れの中、摩耶山上の名所めぐり。

Dsc07466
もちろん摩耶山天上寺へもお詣り。副貫主さんにもちらっとお目にかかった。
Dsc07469
景色がよくて爽やかで、とても心地よいひととき。Dsc07473
総勢10名+参加者様の3歳のお孫さん、で楽しいランチ。
Dsc07475
メニューはにゃみにゃみ食堂特製、ナンチャッテなイタリアン。
アンティパストにジャガイモとパプリカのフリッタータ、グリーンサラダ、プリモはパスタeファジョッリのミネストラ、セコンドに地鶏のカチャトーラ&ローマ風ミートボール煮込み。
Dsc07485
美しい景色を眺めながら、ワインも少々いただいて、和やかなひととき。
Dsc07452
食材は兵庫県産を中心に、鳥取、徳島、鹿児島など。
Dsc07453
基本のトマトペーストは、飛騨高山の合宿所あるじが送ってくれた冷凍トマトジュースを煮詰めて作った。これが味が濃くて美味。
Dsc07455
前菜は2種のつもりでカポナータも仕込んだのに忘れて行ったんですけどー。残念。

|

« 秋の草原生植物が咲く東お多福山 | トップページ | 紫センブリとウメバチソウ »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 秋の草原生植物が咲く東お多福山 | トップページ | 紫センブリとウメバチソウ »