うどんの名店「かぎ卯」@名水処・山崎

寒の戻りでとても寒かったので、あんかけうどんが食べたくてコチラへ…

JR山崎駅から西国街道を歩いて10分ほど、サントリー山崎蒸留所からも近い。
大正元年創業という老舗で、谷崎潤一郎の小説「蘆刈」にも登場するという店だが、明るくモダンな店舗に建て替えられている。

★かぎ卯(サントリーグルメガイド)
大阪府三島郡島本町山崎3-4-1
075-962-0700
11:00～20:00(L.O.19:30)
水曜定休

「ねぎと生姜のあんかけ」を頼んだ。ホンマにねぎと生姜だけの潔い一杯。
けど、ダシがとても美味しいので、このシンプルな構成がとても美味だった。

京都のどこだかで、昔々に食べたあんかけうどんの味が忘れられないのだけど、そこのも、おろし生姜だけが乗ってたような。30年も前の話だが…
あんかけうどんって大阪ではあまり見ない気がするけど気のせいかな。