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育ちすぎてしまったきゅうりは、大手流通には乗らないけど、実は好き。 皮が硬くなってたら薄くむいて、そうでなければ縞にむいて… 包丁の平らな部分でバンバン叩いて、デカい部分は手で割いて、一口大にする。包丁で切らない方が味がよくしみる。
2016年6月24日 (金) 07:33 | 固定リンク Tweet
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