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フクモナ“29”の日企画「イタリアンカフェ」

毎月29日は“ふく”の日、ということで「フクモナ」のイベントへ。
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Toshy’s Kitchen(元オテル・ド・摩耶 総料理長)奥野俊彦シェフとのコラボ企画で、イタリアンを楽しむ企画。
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奥野シェフの華麗なる調理風景を拝見させていただいたりとか。
前菜盛り合わせはmonaco's特製野菜のアレコレ。プリモは、パスタ3種。

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シーフードのトマトソース、スパゲッティ。
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フィレンツェ名物、ランプレドットの煮込み、ペンネで。
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この2種のソースは、パニーニでも提供。ランプレドットにはペストーもon!
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近隣の畑で栽培された、フレッシュバジルで作りたてのペスト・ジェノベーゼは、リングイネで。インゲンとジャガイモがごろごろ入っていて、これがペストーと絶妙にマッチして美味だった。
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セコンドは、豚ヒレのソテー、マスタードソース。柔らかなヒレ肉をソテーして、マスタード入りのクリームソースで。
雨が降って天気が悪かったにもかかわらず、たくさんの方が来られていた。umeちゃんがサプライズ登場したりとか、久しぶりにケンタロウ君とも会えたりとか。
魅惑のイタリアンアフタヌーン」のときも楽しかったけど、今日のお料理もどれも素晴らしかった。ぜひまた企画してほしいもの。
来月の“ふく”の日は… なんだろう。今から楽しみ。

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コメント

僕よりも先にフクモナに来ていたなんてずる〜い!(笑)
パニック障害がまだ完治していないので、丸山でハイキングは無理ですが、フクモナの周辺でのハイキングなら何とかできるかもしれません。

投稿: ケンタロウ | 2016年6月30日 (木) 20:46

ふふふ。アサイチからいたのですよ。

公智神社とか、古い町並みとか、有馬川緑道とか…
お茶タイムの合間にちらっと歩きに行きましょう。

緑の中で身体を動かすと、不思議な元気が湧きますよ。

投稿: にゃみ。 | 2016年6月30日 (木) 21:23

にゃみさん、ギリギリのお願いにもかかわらず、助っ人いつもありがとうございます!
またまた楽しくて美味しい1日となりましたね!
プチハイキングイベントもやりましょうね。
本当にお疲れさまでした〜。

投稿: Fukuzo | 2016年7月 1日 (金) 08:54

いろいろ楽しくて美味しくてよいイベントでしたー。
アレコレごちそうさまでした。

ぜひまた楽しい企画をやっていきましょうねー。
夕涼みハイクとかもいいかもねー。

投稿: にゃみ。 | 2016年7月 1日 (金) 09:39

公智神社は7日と14日にお祭りがありますよ。

僕を丸山まで車で連れて行ってもらえるのなら、ハイキングできるかもしれません。今日Fukuzoさんとそんな話をしました。

投稿: ケンタロウ | 2016年7月 1日 (金) 21:03

公智神社のお祭りは一度見てみたいですー。

丸山、フクモナちゃんたちと一緒に登りに行ってみましょう。

投稿: にゃみ。 | 2016年7月 2日 (土) 07:02

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