来月の仕込みその１＋その３

直前というにはちと早いのだが、諸般の事情にて早めの下見に。

三宮で朝イチから打ち合わせ１件、キンコースで雑用片して、バスでワープ！

標高の高いエリアまでエンジン付きのやつでショートカットしたのに暑かった。下界はさぞかし…
ところで、山頂エリアまでこんな外来種が攻めてきてて、げげげっ…

ゴールからもう１本！研究の足りなかった部分を再度。これで確定でいいかも。あといろいろお勉強が必要だけど。

下山後、フクモナにてちょっとイッパイ。
またまたわがまま言って「アテセット」をお願いしてしまった。今日は、モナちゃんの実家から届いたばかりの新鮮枝豆と、山椒のピリ辛茄子、“だし”乗っけの冷ややっこ。どれもさりげないのに美味。普通のものが普通に美味しいって実はすごいことだと思う。
で、

今日のお目当てはコレ。モナちゃんの秋の新作スイーツ「栗ームプリン」。
早瀬野菜研究所の新物、三田産和栗がたっぷり入ったプリン！トッピングの栗は、暫定で甘煮だけど、地元産の栗の渋皮煮が出せるようになったら変わるそう。早くそれを食べたい！