水道筋「エニシバ」＠奥野シェフ！

Toshy’s Kitchen（元オテル・ド・摩耶 総料理長）奥野俊彦シェフがコチラで…

料理を出しておられると聞いて、ちと偵察に。水道筋の灘中央市場東詰め、縦の通りに面した「エニシバ」というお店。

野菜だけの前菜3種盛り。アンティパストは3種盛り・5種盛りがあって、通常は肉メニューが入ります。このへんも柔軟に対応いただけるのがありがたい。ワインも奥野シェフのチョイスのものがアレコレ。

カウンターとテーブル席が少々のこじんまりとしたお店。

メニューはこんな感じ。水道筋の市場で仕入れた材料がメインで、日によっていろいろなものが登場しそう。

ちょい呑みからお食事まで、いろいろ使えそう。冬になると寒そうなんだけど…
フクモナ“２９”の日「イタリアンカフェ」、「ichibar」のときも慣れないキッチンで美味しいものを作っておられたので、ココでもいろいろ美味しいものがいただけそう。気軽に立ち寄れる系のカジュアルなお店みたいなので、ぜひまた近々。