「FILL INN（フィルイン）」＠瓢箪山

“瓢箪山ミーティング”、『PEAKS』5月号の座談会が行われたお店。
瓢箪山の住宅街にある。

★創作料理総菜店「FILL INN（フィルイン）」
　東大阪市昭和町（近鉄奈良線瓢箪山駅より北西へ徒歩約3分）
　総菜販売 15:00-23:00　バータイム 18:00～　火曜・隔週水曜定休
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「東大阪・瓢箪山にバーテンダーのいる総菜店 夜は総菜バーに」(東大阪経済新聞)…ココ！

創作系のお惣菜はお母さんが作り、バーテンダーは娘さん。兄はデザイナーで広報担当。お勤めのお父さんも帰宅後は店を手伝うとか。家族で切り盛りする、まさに“アットホーム”なお店。

春らしい、ホタルイカのおろし和えと、ピーマンの和え物風。

この日はピークスの編集者さんが予約をしてくださってて、「大阪らしいメニューを」というリクエストを出してたらしい。で、“お好み焼き風”のハンバーグ。

看板メニューのひとつ、牛スジグラタン。（ご、ごめんなさいっ…）

サプライズのデザート、巨大プリン。娘さんとそのお兄さんによると、子どもの頃から、誕生祝などによく作ってもらった“お母さんの味”なんだそう。 美味しくて、ついおかわりまでしてしまった。瓢箪山に行くことがあればぜひ。
ちなみに、座談会記事のカメラマンはお兄さんです。