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フクモナ“29の日”「M’s Lunch!」

明日からまた怒涛の日々が始まるのだが、今日の午後はちょっと一息。
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折しも29日。月曜日でフクモナは定休日だけど、“29の日”なのでイベント。

m△yupan(マユパン)&贈りもの菓子食堂mouetteさん、monacoちゃんのコラボでスペシャルランチ。
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いちごを練りこんだカンパーニュのサンドイッチと、いちごのサラダ。ポークリエットがデフォルトなんだけど、けっこう肉っぽいので、たまごにチェンジしてもらった。いちごの香りと酸味が爽やかなカンパーニュも特製ソースも美味。
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キッシュロレーヌはほうれん草の代わりに菜の花。ポタージュは長ネギ。
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テラスではmouetteさんが、フランス製のクレープパンで特製クレープを。
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極にゃみ的にはいちごをチョイス。もっちりとして香りのいいクレープ生地はかなり上質。いちごソースもフレッシュいちごもとても美味しくて、あったかい薪ストーブのお部屋でアイスといっしょにいただくのはホント至福のひと時。
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ホントの、ポークリエットのサンドはこんな感じ。次回の“29の日”は、2月は29日はないので3月。消しゴムはんこづくりのワークショップだそうです。


ところで、今日は久々にBOSSに再会。ものすごい偶然&絶妙のタイミングだったけど、相変わらずパワフルでスマート。プチドライブとおしゃべりで元気をもらえた。また近々!

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