「麦工房きむらや」仁川店

昨日仁川駅で地図のコピーをしようとロータリーに出て見つけたパン屋さん。

昭和6年創業、ずっと仁川の地で親しまれてきたお店だったのが、23年前の震災で店が全壊し、やむなく閉店。しばらくして尼崎で再開し、20年ほどやってこられたのが、2年前にこの地に戻ってこられたのだとか。

★麦工房きむらや 仁川店
　宝塚市仁川北2-7-1　さらら仁川南館
　7:30～19:00　木曜定休

3代目さんが継いでおられて、尼崎にも弟さんが切り盛りするお店があるそう。「おにぎりパン」とか「たこ焼きパン」とか、独創的なものから、ベーシックな定番メニューまで、ラインナップ豊富。

クロワッサンダマンドを買ってみたけど、きちんとていねいに作られてる感じで、美味しかった。