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「麦工房きむらや」仁川店

昨日仁川駅で地図のコピーをしようとロータリーに出て見つけたパン屋さん。
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昭和6年創業、ずっと仁川の地で親しまれてきたお店だったのが、23年前の震災で店が全壊し、やむなく閉店。しばらくして尼崎で再開し、20年ほどやってこられたのが、2年前にこの地に戻ってこられたのだとか。

★麦工房きむらや 仁川店
 宝塚市仁川北2-7-1 さらら仁川南館
 7:30~19:00 木曜定休

3代目さんが継いでおられて、尼崎にも弟さんが切り盛りするお店があるそう。「おにぎりパン」とか「たこ焼きパン」とか、独創的なものから、ベーシックな定番メニューまで、ラインナップ豊富。
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クロワッサンダマンドを買ってみたけど、きちんとていねいに作られてる感じで、美味しかった。

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