アルタマ→フクモナ2周年

「アルタマ」の魔力に誘引されて、池田のAsian Curries Ganeshへ。

酢漬けの酸っぱいタケノコとジャガイモのカリー。アノときや、ソノときにご馳走になって、タケノコを見ると食べたくなるやつ。

スパイスは2種類だけらしく、とてもシンプルな味なのだけど、タケノコにはぴったり。辛いソースや酸っぱいペーストと合わせながら味の変化を楽しめるようになってる。
で、ふとメールチェックをしたら…michiruさんから「桜のお寿司を食べに来ない？」という魅惑的なお誘いが。

初夏のような陽気で、いちごパフェ日和。monaちゃんのいちごパフェは絶品。“なぜ桜のお寿司”なのかじつはわかってなかったのだけど、michiruさんからのお祝いだったのだ。あの日からちょうど2年、そう言えば去年も来たなぁ。2周年おめでとう！と、ゆーコトはロクスケもお誕生日やね。おめでとう。

今年の八重桜を漬け込んで作られたという桜のちらし寿司。美しくて美味しい。

michiruさんがお庭で摘んだ山菜…　ユキノシタ、みょうがの芽、ゲンノショウコ、ハハコグサ、カラスノエンドウ、セリ、タンポポ、タラの芽…

プロの天ぷら。形も美しくて、薄い衣がパリパリ。油っぽくなくて、それぞれの味がしっかり味わえる。

そして、mouetteさんが焼き立てシフォン生地でデコレーションケーキを。いろいろご馳走さまでした。またまたよい一年になりますように。