8月の高山合宿所２日目（2018）

夏の高山合宿所二日目。も少し日程あれば、山に行きたかったのだが。

冬野菜の準備がそろそろ始まってる。白菜の苗が成長中。

このあたりも今年は天候不順で、いろいろダメっぽい。えごま（あぶらえ）もダメージが大きかったらしい。元気に見えるのだが。

コールラビの種をまく。こちらでは「込める」と言うみたいだが、合宿所あるじだけかもしれん。

へんなものばかり育てている高山合宿所。コレはハミウリ。スイカみたいな食感で、メロンみたいな味。メロンの原種という説もあるらしい。

（たぶん、無駄に）大量に植えられているバジリコが、無造作に摘んであったので、もったいないから、ペスト―を作ることに。
もちろん材料はないから、スーパーマーケットへ松の実とパルミジャーノを買いに行った。にんにくを買い忘れて、ご近所のゆみこ姉さんにもらいに行って…

「そんなものは見たことも食べたこともないし、わけのわからんものをつくるあんたはエイリアンみたい…」という合宿所あるじに、一口味見をしてもらったけど、たぶん口には合わなかったのだろうと思う。一口しか食べなかった。口に合わなくてもええから、バジリコだけは毎年作ってほしいのだが。カプレーゼも、一切れしか食べなかった。

極にゃみ的には、摘みたてバジリコで作りたてのジェノベーゼと、カプレーゼで、もう気分はパライソ。