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GWの仕込み@北摂

超大型連休となる今年のGW。人の動きが読めないけど、混雑はいやなので
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地元のマイナーエリアでのんびり過ごしましょ、という提案。SITTINGBULL山とあそ部」とのコラボ企画。

その仕込み。ま、ちょい前にも行ったばかりの山なんだけど。
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アプローチ含め、いろんなルートを考えてみた。6ルートあるそうだけど…
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けっこう面白いかなぁと自画自賛。降りてから30分くらい里山歩きで
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とても素敵なお菓子のお店、贈りもの菓子食堂mouetteさんで特別メニューを出してもらいます。
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今日は生ケーキはない「焼き菓子の日」だったけど、「シフォンケーキならありますよ」ってコトで、ゆずソース添えのスペシャルシフォンをいただいた。金柑もピスタチオもいいお仕事して、とても美しく美味なる一皿。ムエットさん、ホントにセンスがよくて腕もいいパティシエールです。5月4日、遠出しない方はぜひ予定をあけておいてくださいませ。
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お土産に焼き菓子いろいろ買っちゃった。「割れやすいから気をつけて」と一番上にそっと入れてくれたクッキー、やっぱり割ってしまった。
はちみつのカステラ、紅茶ケーキ、かぼちゃキャラメルのクグロフ、オレンジマドレーヌ。どれもとてもハイレベルな焼き菓子。上質の材料を惜しみなくつかって丁寧に焼かれているので、お遣い物にもおすすめですよん。

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