GWの仕込み＠北摂

超大型連休となる今年のGW。人の動きが読めないけど、混雑はいやなので

地元のマイナーエリアでのんびり過ごしましょ、という提案。SITTINGBULL「山とあそ部」とのコラボ企画。

その仕込み。ま、ちょい前にも行ったばかりの山なんだけど。

アプローチ含め、いろんなルートを考えてみた。6ルートあるそうだけど…

けっこう面白いかなぁと自画自賛。降りてから30分くらい里山歩きで

とても素敵なお菓子のお店、贈りもの菓子食堂mouetteさんで特別メニューを出してもらいます。

今日は生ケーキはない「焼き菓子の日」だったけど、「シフォンケーキならありますよ」ってコトで、ゆずソース添えのスペシャルシフォンをいただいた。金柑もピスタチオもいいお仕事して、とても美しく美味なる一皿。ムエットさん、ホントにセンスがよくて腕もいいパティシエールです。5月4日、遠出しない方はぜひ予定をあけておいてくださいませ。

お土産に焼き菓子いろいろ買っちゃった。「割れやすいから気をつけて」と一番上にそっと入れてくれたクッキー、やっぱり割ってしまった。
はちみつのカステラ、紅茶ケーキ、かぼちゃキャラメルのクグロフ、オレンジマドレーヌ。どれもとてもハイレベルな焼き菓子。上質の材料を惜しみなくつかって丁寧に焼かれているので、お遣い物にもおすすめですよん。