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2019夏高山合宿所2

合宿所二日目。昨日刈って来た淡竹を煮て朝ごはんのおかずに。
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高山の伝統食材「凍み豆腐」と煮しめに。「凍み豆腐」は、澄まし仕立ての汁ものにもするらしい。

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田んぼのようすを見に。霊峰「位山」を望むナイスロケーション。位山からの清らかな水がこの米を美味しくするのだと思う。
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反対側を見ると(この写真ではわからないけど)槍ヶ岳も見える。ちょっと角度をずらすと、北之俣岳、笠ヶ岳も見える。
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午後の高速バスで帰るので、昼頃に高山駅まで送ってもらった。妙に近代的になった高山駅。駅周辺から古い街並みにかけて、平日なのに外国人のツーリストがめちゃめちゃ多い。京都に匹敵する人気のよう。以前は欧米系の方が多かったけど、今回はアジア系の方もかなり多い印象。

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