久々の“エニシバ”へ

摩耶山上で解散して、夕刻水道筋へ。

元オテル・ド・摩耶の支配人兼総料理長だった奥野俊彦シェフのお店、「エニシバ」へ。半年ほど前にベンチさんたちと来て以来かなぁ。見た目にも美しいアンティパスト・ミストから。自家製ハム（ペスト―添え）、フリッタータ、キノコのマリネ、かぼちゃサラダ、カポナータの5種盛り。

総勢7名で席を確保してて、予約メニューのアクアパッツァを依頼。

ヒラメのカルパッチョ、丸茄子のグラタン、ランプレドットの白ワイン煮込み、トリッパのトマト煮込み、チーズを詰めたカネロニ、オイルベース＆トマトベースのスパゲッティ、ドルチェまで。misaさん特製のアイスケーキが美味しかった。
7名いるってことは、ワインを1本頼んだら、一人1杯ずつ。いろいろ飲める！ということでちょっと喜びすぎて、ちょっと飲みすぎたかも。

「Pickled Fish」は、酔っ払いの魚（？）がラベルに描かれたユニークな1本。南アフリカ産で、いい感じに個性的なお味だった。

酒神Saint-Vincentの僕のロバ「Bourricot 」の名を関したピノ・ノワール。白2本、赤2本の合計4本飲んだんだっけ…　次は中華の会ですって。幹事さんよろしくお願いします。