『co-op ステーション』2020年7月号

諸事情により、まだ「勝手にステイホーム」…
夕方ちらっとお散歩にでかけて、ついでにコープさんに立ち寄って、ようやく『co-opステーション』7月号をget。
毎年7月号はハイキング特集とカレー特集なのだ。
（店頭で買ってるくらいだから、献本をいただく立場でないのは先にお断りしておく）

「夏は大人の、スパイスカレー」！！

元・オテル・ド摩耶のグランシェフ＆総支配人で現・水道筋エニシバの奥野シェフと、元町の南インド料理店インダスレイヴィーナさん（極にゃみ的にはただの一般客で、知り合いとちゃうけど）。ヴィーナさんは野菜系、奥野さんはガッツリ肉系のレシピをご紹介。

そして、巻末のクッキングのページ。
おやつコーナーに、私が大好きな贈りもの菓子食堂mouetteさんが登場！！
ムエットさんのレシピが学べるなんて、もうこれは毎月買うしかない。（スミマセン、日ごろはたまにしか買ってない…）
今月は、気温の高い時期に作りやすい「ドレッセクッキー」と、爽やかな冷菓「グレープフルーツのムース」。どちらも季節感を考えた愛らしいお菓子です。