塩屋ＳＣＯＮＥ

ジェームス山の高台、まだ新しい住宅地の中にあるお洒落なお店。

子育てをしながら、子どもたちに安心して食べさせられるお菓子を、と作られているスコーンの専門店。

★塩屋ＳＣＯＮＥ
　神戸市垂水区塩屋町7-8-11
　10:00～13:00(火・木・金)​　売り切れ次第終了

かつてイギリスにいたときに習い覚えたスコーンを趣味で作って知人に配ったりしていたら、とても評判がよくて、ついにお店を出すことになったのだそう。センスのいい店舗は、夫がセルフビルドで建ててくれたとか。次々と子育て世代と思しきお客さんが買いに来られていて、人気ぶりがうかがえた。

メニューは、プレーン、チョコ、おから、抹茶など、6種類。その時だけのスペシャルも登場するみたい。
丁寧にリベイクの仕方を解説したものも入れてくれている。

手順通りにリベイクして、ジャムと共に朝ごはんに。いい材料を使って、丁寧に作ってはることがよくわかる。上品な甘さと風味のいい小麦粉の味がとても好感が持てる。近所にあったらちょいちょい買いに行くかも。
塩屋ってホントに面白いお店がいろいろ。ぽつぽつと点在している感じなんだけど、いくつか訪れてみたお店は、どこもマイペースで好きなことを楽しんでる感じがイイ。がつがつした儲け主義ではなく、ゆるーく地域に溶け込みながら、ゆったりと。エエ街やなぁ。移住希望者が多いっての、わかる。住んでみたい…