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麺が好き。うどんもそばもラーメンもパスタもぜんぶ。 目標(?)一日一麺。そんな私がふと出会った謎麺が「はくたく」。
きしめんをさらに太くしたみたいなもので、奈良で年明けに「信貴山初詣ハイク」のときに食べたやつ。「うどん」のルーツらしい(ホンマか?)。★このあたりを参照されたし…ココ!つるりとした食感は、なかなか美味だった。きしめんともまた違う感じ…春には奈良あたりへプチ遠出したいけどなぁ。落ち着いてるかなぁ。
2021年2月21日 (日) 22:22 | 固定リンク Tweet
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