「はくたく」

麺が好き。うどんもそばもラーメンもパスタもぜんぶ。

目標（？）一日一麺。そんな私がふと出会った謎麺が「はくたく」。

きしめんをさらに太くしたみたいなもので、奈良で年明けに「信貴山初詣ハイク」のときに食べたやつ。
「うどん」のルーツらしい（ホンマか？）。

★このあたりを参照されたし…ココ！

つるりとした食感は、なかなか美味だった。きしめんともまた違う感じ…
春には奈良あたりへプチ遠出したいけどなぁ。落ち着いてるかなぁ。