季節の定番「ブルーベリーパフェ」

フクモナで、今年も夏の定番・ブルーベリーパフェが今日から提供開始。

山帰りに行ってもテンション上がるね！
いちごパフェ、プリンアラモードに続く、この季節の定番メニュー。

今年は長雨のせいで、美味しいブルーベリーがなかなかできなかったそう。雨が多いと果物は水っぽい味になってしまうらしい。ようやく出荷できるブルーベリーが実り始めたようで、めでたい。

たっぷりと地元産のブルーベリーを散らして、アクセントにキウイとミント。ヨーグルトのムース、アイス、生クリームのバランスが絶妙。お庭の青紅葉が爽やかな彩りを添えていて、これでワインが飲めたら最高なんだけど…