「midoriの世界を旅するごはん～WORLD編～」

緊急事態宣言で営業自粛中のRokko_Beavers_Nestで料理イベント。

店主聖子さんの元同僚、midoriさんによるエスニック料理がテーマ。

青山椒のポークキーマ、ゴーヤ、ビーツのココナッツマサラ、夏野菜のガパオの4種盛りをいただいた。季節野菜がたっぷり、マイルドなスパイス使い。

めっちゃ本場っぽいチャイも美味しかった（※本場に行ったことはない）。

「食べるラッシー」。インドで召し上がったものを再現したそう。

♪あれは3年前♪
元町のシッティングブルがまだあった頃、「Midoriの旅するごはん－南インド編」というイベントでミールスをいただいて以来。シリーズにしてほしいなぁ。旅がしにくご時世に、料理で妄想旅行。善き哉。