「虎の尾」と「シマス」

年末山旅初日、馬越峠越えのあと、尾鷲駅近くで軽く食事。

せっかく尾鷲だし、魚が食べたかったのだけど、16時という中途半端な時間は、すし屋も料理屋も居酒屋もどこも開いてなかった。

グーグル先生が「現在営業中」とお知らせしてくれた店が軒並み開いてない。
１軒なんか、営業中の札が出てて、お品書きの看板も出てるのに、誰もいない…　ナカノヒトはどこ…？

街中をうろうろとさまよった挙句に、ふと開いてそうな喫茶店が目に入った。
喫茶店なぁ…　と思ったけど、一応店前に出してあるメニューを見てみたら…
「尾鷲特産虎の尾のパスタ」。
何それ？虎の尾！？以前来た時にもらった特産品パンフレットで見たような気がする。尾鷲の伝統野菜だ。


ってワケで、食べてみた。
（左）虎の尾スパゲッティーニ　（右）ちりめんじゃこと虎の尾のパスタ

スパゲッティーニの方は、尾鷲で獲れたカタクチイワシを使った自家製アンチョビと、虎の尾（青唐辛子）の相性が抜群。
虎の尾の爽やかな辛さと、アンチョビのコクがとても美味。ちりめんじゃことの相性も、もちろん最高で、どちらもとても美味しかった。

店主特製、虎の尾ペースト。タバスコより濃い感じのホットチリソース。酢を使ってるみたいで、柔らかな酸味と爽やかな辛さが美味しかった。ピザにも合いそう。冷奴にも合わせてみたい。
虎の尾は、尾鷲では刺身の薬味代わりに使うらしい。それも食べてみたい…
寿司にも刺身にもありつけなかったけど、このメニューは大満足。

★パスタ＆コーヒー遊味
　尾鷲市中村町6-25
　8：30～20：00　金曜定休

街のふつーの喫茶店っぽい佇まいなんだけど、パスタが主力メニューみたい。そして、地元産食材にこだわった、オリジナルメニューがいろいろある。自家栽培無農薬バジルを使ってたり、尾鷲漁港の魚介類を使ってたり。海鮮トマトソースも食べてみたいなぁ…

ちなみに、二日目の帰りがけに、乗換駅の松阪で魚にはありつけた。

フツーの街の居酒屋っぽい佇まいなんだけど、魚メニューがすごく充実してて、レギュラーメニューの刺身のほかに、「本日のおすすめ」のお造りがなんと9種類。
「トンボシビ」とか「シマス」とか「ヤガラ」とか、関西ではあまり聞いたこともない魚も。まぁ私が魚に疎いだけかもしれんが。

極にゃみ的にまったく想像がつかないものばかりだったけど（「ヤガラ」はたまたま、ちょい前にweb検索で見てて、なかなかアレな感じの珍魚で…　高級魚だし、レアだし、美味しいらしいのだけど…　）、とりあえず「シマス」の造りを注文してみた。

スズキとほぼ同じような見た目の魚で、「ヒラスズキ」という名もあるらしい。
スズキは、夏が旬なのだが、シマスは冬が旬。そして、湾内を回遊する感じのスズキちゃんに対して、シマスちゃんは磯魚。流れが複雑な磯で泳ぎ回っているので、身が締まっていて美味しいらしい。　…たしかに、白身であっさりしてるかと思いきや、コクのある味で美味しかった。
やっぱ、このあたりの魚事情は素晴らしい。

白子も美味しかった。この後天ぷらも頼んでしまった。三重の地酒がいろいろあって、知らない蔵もいくつかあってついつい。

「海鮮キッチンはるや」という、津と久居で展開しているローカルチェーンなんだけど（焼肉屋以外はココしか開いてなかった）、フツーのお値段で、フツーに美味しいものがある。ありがたし。