プチひきこもり餃子day

諸事情にて自宅警備員につき（暇なわけではない）、皮から仕込む餃子day。

歩けないけど、手と口は達者なにゃみハハに皮制作と包み係を任命。

（皮の生地を仕込むのは、元々にゃみハハの得意技。本来は粉をこねるところから全部しはるねんけど、今回は座ってできる作業だけを発注。座ってるモノは親でも使え。けが人でも容赦はしない。）

先日畑でニラと大葉をアホほど収穫してきたので、シソ餃子にするつもりで準備をしていたのだけど、近所のJAショップでおかひじきを見つけたもので…
7年前に読んだ『餃子の創り方』に載ってたレシピを試してみることに。本は手元にはないので、うろ覚えのいい加減な記憶でやってみたので、たぶんオリジナルとはぜんぜん違うと思うのだけど…

しかも、同時進行でアレもコレもやってたら焦がした…

複数タスクを同時進行して、すべてを最良のタイミングで完了させるというのがかつての極にゃみ的得意技だったのだけど、ヌルい生活を長年続けてきた結果、そういうのがちょっとダメになってるみたい。これも老化か…？

けど、まぁ、料理ってホントにクリエイティブで楽しいなっと。仕事がぜんぜんはかどらないけどな…
そろそろ締め切りヤバい案件がぼちぼち。ちゃんとタスクコントロールしないと…