シャインマスカットパフェ2024

今年もフクモナの秋のアレ！が始まってます。白ワインと合うやつ！

今年は、吉川の農園から取り寄せたシャインマスカット＋ピオーネ。

去年のからまた進化してて、ピオーネを混ぜることでさらに贅沢感が増してるし、フクモナの生クリームは元々最高に美味しいんだけど、ぶどうほど糖度の高いフルーツと合わせても絶品。
コクのある濃いヨーグルト、まろやかなジュレ、Mouetteさんにわざわざ作ってもらってるというシューケットも隠れてて、食べ進むとどんどん味が変わっていく。最後に出て来るグラノーラもとても美味しい。

ランチが一段落した14時からの提供です。
ぶどうの収穫時期次第だけど、9月中くらいはやってるかな。
本日は定休日だけどオープン、今週土曜日は月イチ定休日、
来週は月曜がオープンで火曜が休み。
そして、15日から約2週間休眠…　食べるならお早めに。


　………じつは、、、
ちょっとした手違い（勘違い）で、解禁前日に押しかけてしまったにゃみにゃみ。。。
15時頃到着したら、駐車場でフクちゃんがクルマ2台分のスペースに横向けにサーフちゃんを停めて、その隣のスペースにお道具いろいろ広げてなんか絶賛作業中。
「ナニしてんの？」って話しかけたら、めっちゃびっくりされて、
「そっちこそナニしてんの？」みたいな…

9月の休みがイレギュラーすぎて、営業日と勘違いして定休日に行ってしまったのであった。
試作を終えたモナちゃんが、完成版をストーリーズにUPしてたのを、販売開始と思い込み突撃。でも、「明日から」だった…orz。

絶賛仕込み中のモナコちゃん、
「情報解禁は明日の14時以降で！」と言いながら、第一号を作ってくれたのであった。

それにしても、店にいてくれてよかった…　
二人とも外出してたら、ショックのあまりその場で倒れたと思う。
（と、言ったら、「仕入れに行ってて、さっき帰ってきたところ！」
　　…アブなかった。）

次は栗かな…
栗とティラミスのパフェか？栗ーむプリンか？