餃子とワイン ちぎ

宝塚のソリオをうろうろしててふと見つけたお店。

11月3日オープンらしいんだけど、まだ開店祝いのお花がたくさん。

昼夜二毛作のお店で、昼間はチョップサラダのお店“マチソワ”。

★餃子とワイン　ちぎ(Instagram)
　宝塚市栄町2-1-1 ソリオ宝塚 GF
　17:00 - 22:00 月曜定休　たまに店主の観劇日（ヅカファン？）

餃子は種類がいろいろあって、一番定番っぽい「鉄板餃子」は羽根付きで小ぶりの巻いただけのやつが8個。

「生姜」「海老」「黒豚」は、それぞれ3個ずつ。どれもポーションが小さいので、胃袋が小さいヒトにはありがたい。
どれも美味しくて、焼き加減もなかなか善き。酢醤油、味噌だれ、ラー油が置いてあって、ものによっては「塩でどうぞ」と添えてくれたり。
ワインはその時によっていろいろあるみたいで、すべてお任せでセレクトしてもらった。

店主に、「なんで餃子にワインなん？」って聞いてみたら、
「ワインが好きで、料理は餃子なら美味しいものが出せると思って」という面白いお答え。

この場所は、けっこう入れ替わりの激しい店舗で、知ってるだけでも最初に来たのが鉄板焼きの店で、次が居酒屋になって、たこ焼きやになって…　（たこ焼き屋は近くの別店舗に移転した）
すでに常連客がけっこういるみたいなので、大丈夫かな。