ブルーベリーパフェ@フクモナ
先週末からフクモナでブルーベリーのパフェが始まってる。
とりあえずは「アテセット」と冷えたビールから。
野菜ソムリエmonacoちゃんの料理はホントに美味しい。そして今日のお目当て
今年度版は、トップの生クリームとブルーベリーを支えるお帽子みたいなやつが、
今年は、国産のブルーベリーがどこにも出てなくて、いったいどーなってんだろーと思ってたんだけど、暑すぎて実が弾けてしまって出荷できないらしい。傷みが早いため、流通に乗せられないらしく、市販はできない状態だそう。農家さんと直取引をしてるところだけの特権。
極にゃみ的にはあちこちで買えるところを探してたけど、全く見つけられないのはそーゆーコトか。
今年はツツジ科の開花がめっちゃ遅れてたけど、春先の低温から一気に猛暑となって、木もどうしていいのかわかんないんだろうな。
昨年の今頃はマンゴーだった。いちごの次がブルーベリーと思ってたけど、マンゴーが先の年もあってんな。次はマンゴーかなぁ。
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