ダルバート食堂@谷六

先日都会へ出たついでに、ずっと前から行きたかったネパール料理店に。

★ダルバート食堂 ムスタンタカリチューロ(Instagram)
　大阪市中央区谷町6丁目13-6
　06-7708-1611
　11:30～15:00 /17:30～21:00 /火曜定休+不定休

 空堀商店街からちょっと外れた静かなエリアにある。

ノンベジ（チキン、週替わりの何か）とベジがあって、コレはベジのダルバート。
ダルとタルカリ、アチャールというシンプルな構成。ノンベジよりは、野菜のおかずの量が多いらしい。
どれもぜんぜん辛くはなくて、スパイスも前面に出てくる感じでもない。
でも、ダルは、何が使われてるのかわかんないんだけど、スパイスなのかハーブなのか、優雅な風味がとても美味。タルカリも、多種類が使われている野菜の味がストレートに感じられてとても好きな系。近所にあったら通うだろうな。

チャイも美味しかった。
連休中だったので、並ぶかなぁと思って昼どきを少し外してきてみたけど、とても空いてた。
都会だし、平日の方が混むのかも…　

そういえば、極にゃみ的には、好きで行きたいんだけど、立地と営業時間の関係でなかなか行けない「ククリ」さんのご出身だとかなんとか…（どこで聞いたのか覚えてない）

山羊肉などを使ったタカリ料理もあって、人気みたい。