神戸フィッシュ&チップス「MOLY CRISP」＠水道筋

水道筋エニシバのちょい南側にある、カウンターだけの小さなお店。

★MOLY CRISP(Instagram)
　神戸市灘区水道筋3-2-2

フィッシュアンドチップスがめっちゃ美味しい。

特製のバッター液につけて豪快に揚げてくれる。相棒のポテトも美味。
テイクアウトにも対応してて、次々と持ち帰りのお客さんが来られてた。地元民に愛されてるみたい。

ほかのメニューもいろいろあって、ちょっと一人だと食べきれない「ビールどろぼう」。

フレンチフライに、アンチョビソースをかけて、特製トマトソースで仕上げる感じ。ボリューミーだけど、お一人様対応もしてくれるみたい。

このお店がオープンしてるのはわりと早い段階で気づいてたんだけど、フィッシュアンドチップスならThe Clapham Innでええやん、って思ってスルーしてた。
ところが、ちょい前に山のお寺で浄真さんと雑談してるときに、
「そういえば元オテルド・摩耶の毛利くんが水道筋で店、始めとるんやで」
「え？九州に帰りはったんとちゃいました？」
「また神戸に戻ってきてるねん」
「へー」
「それが、なんでかフィッシュアンドチップスの店で…」
「え？もしかして、アノ…　“毛利'sクリスプ” やったんや…」

オテルド摩耶が在りし日々、ちょいちょいランチやら、たまに(年に数回）お泊りやらで利用した時、ホスピタリティある接客にいつも感心してたあの支配人さん！
それは行かなきゃ！
前を通っただけで気づいてくれて、手を振ってくれて
「懐かしいですねー！」

奥野シェフのお店もあれからもう10年近く。年をとるはずやなぁ。
水道筋、またいいお店が増えてうれしい。