「資さんうどん」

この度の九州旅で行きたかったお店のひとつが「資さんうどん」。

フェリーターミナルからの送迎バスで降り立った門司駅から徒歩でいけるところにお店があった。

北九州の民のソウルフードらしいので、一度食べてみたいな～と、船内の朝ごはんをパスって来てみた。

24時間営業、極にゃみ的にはふだんは絶対利用しない系の路面店。朝の7時台にはほぼ誰もいない感じで、店員さんもフロアが1名のみ。
注文はタッチパネル式で、ごぼう天も3本と５本が選べたり、ネギ多めとか、いろいろカスタマイズできるのが善き。1個110円の稲荷とかも頼みやすい。ぼた餅110円も食べたかった…

うどんは、関西風のやわやわともちょっと違う、表面はやわっとしてるけどモチっとしたコシもあり、好きな系。近所にあったら通いそう。去年春に出汁が変わってからほぼ行かなくなった〇亀製麺より好きかも。