7月８日の畑

7月2日以来６日目の畑へ。暑くなる予報だけど、夜にならないうちに…

クマ騒動は落ち着いてるから、べつに大丈夫だと思うんだけど、一応この近くでクマが監視カメラに写ってた件で、農園オーナーから「早朝や夜間には来ないように」というお達しが出ているので…

確率が非常に低いクマリスクと、熱中症リスクを秤にかけたらどないなん？と思わなくもないけど、極にゃみ的にはそれなりに暑熱順化はできてるので、多少暑くても大丈夫。

今日のミッションは、いろいろあるけど、ひとつは自宅の窓辺で熟成させたコーヒー滓＆フルーツ皮の堆肥を土に入れること。ココ、次は何を植えようかなぁ。こう暑いと種蒔きしても発芽しないような気もするのだけど…　空心菜くらいしか育たない気もするけど、アレもアホほど育つと食べる気がしなくなるんだよなぁ。好きなんだけど。モロヘイヤを蒔くには遅いかな？

サツマイモチームは、あまり成長してない。買ってきた苗を植えた唐辛子チームも元気がない。
でも、蒔いてないのに勝手に出てきたかぼちゃチームはめちゃめちゃ元気。なんでやねん。ウリ科だと思うけど、何なのかわかんないコも育ってた。

“忘れ草”こと、ヤブカンゾウが絶賛開花ちうだったので、明日開きそうなつぼみを少しいただいた。
薬膳の食材「金針菜」は、憂いを忘れさせてくれる効能があるとされ、「忘憂草（ぼうゆうそう）」という呼び名もある。ミネラル豊富で栄養価の高い食材として知られているけれど、コレを乾燥させたものなんだよね。サッとゆでて甘酢漬けにすると、彩りも美しくて、ちょっとぬめっとした食感で美味しい。漢方では「涼」の食材とされ、カラダを冷やしてくれる効果もあるそう。むくみや便通改善にも役立つそうです。