8月31日の畑(ニラ開花)
8月11日以来、約2週間も放置しちゃった畑へ。少しは雨が降ったかな…?
さすがに半月も放置すると、イネ科雑草のイキオイがエグい。
休日に都会に行くのはヤなんだけど、梅田阪神百貨店の「食祭テラス」へ。
最近『日本人の発酵史』を刊行された小倉ヒラク氏(手前の白ハット)がプロデュースする、発酵食品関連イベントの一環で、めちゃめちゃ気になるトークショーがあったのだ。
朝、ぐっと涼しくなって、晴れた昼間もましな暑さに。
8月4日以来ちょうど一週間目の畑へ。ミョウガチームは、半分以上枯れて倒れてる。(真ん中のコはカラルー、左上の枯れそうなのがミョウガチームの生き残り。右側のつる植物がバターナッツかぼちゃ)
北海道南部とほぼ同じ気候である六甲高山植物園がこの時期非常に快適。
日向はそれなりに暑いけど、ブナの巨樹が点在し、緑陰が多くて涼しい。
先日訪れたら、キジさんが目の前を歩いてた。逃げないし、カメラを向けても気にもしない。
加熱せずに作るスープで食べる夏向きの麺「콩국수(コングクス)」的なやつ。
コングクスは、ずっと気になってたメニューで、5年ほど前に“ナッツ入り「コングクス」もどき”を試したり、その後韓国料理屋さんで食べてみたり。
今回、「北アルプストレイルプログラム」という取組みを知った。
初日に宿泊した横尾山荘手前にゲートが作られていて、この時は2名の女性スタッフが待ち構えていた。
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